利尻昆布(300g) | 昆布処いわた

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利尻昆布(300g)

¥2,700 税込

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最高級こんぶ利尻昆布
日本の最北、利尻島、礼文島、稚内沿岸でとれます。日本最北端の自然の恵みを味わうことができます。
利尻昆布は高級な日本料理に使われます。まこんぶに比べてやや固めで、風味があり素材の味を生かしたい料理には利尻昆布がおススメです。透明で風味の良い高級だしがとれ会席料理、高級な日本料理に欠かせません。
だし昆布として利用お吸い物や鍋物、湯豆腐などにご利用ください。利尻昆布を削って高級なとろろ昆布にも利用されています。

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