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松前漬セット(特製たれ付)
¥529
SOLD OUT
松前漬は北海道の郷土料理です。 細切にした昆布とするめを醤油漬けにしたもので、保存食です。 温かいご飯のお供に、お酒のおつまみによく合います。 その松前漬をおうちで簡単に手作りできるように、細切にした北海道産昆布と国産するめいか、それを漬け込むたれをセットにしました。 それらを混ぜ込むだけで簡単に本格松前漬が出来上がります。 お好みで数の子やニンジンを加えていただきますと、一層おいしくいただけます。 【作り方】 ①昆布とするめをざるにあけ、水洗いし水気をよく切ります。 ②濃縮タレに水30ccを加えます。 ③ボ-ルにタレを入れて、昆布とするめを加えよく混ぜ合わせます。 ④冷蔵庫にて半日~1日でねばりのあるおいしい松前漬が出来上がります。 (ときどき全体がよくなじむよう混ぜ合わせます) 【内容量】101g(たれ65g、具材36g) 【賞味期限】9カ月※開封後はお早めにご使用ください。 【原材料名】(たれ)みりん、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、 果糖ぶどう糖液糖、水飴、砂糖、食塩 (具材)昆布(北海道産)するめいか(国内産)
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こんぶの違い だし比べセットB
¥3,050
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利尻こんぶ、羅臼こんぶ、日高こんぶをセットにしました。 海の恵み、自然の恵みを感じながら味わえます。 内容量 利尻こんぶ100g 羅臼こんぶ100g 日高こんぶ100g 賞味期限 1年
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こんぶの違い だし比べセットA
¥3,000
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まこんぶ、利尻昆布、羅臼昆布をセットにしました。 こんぶの種類の違い、味の種類を味わってみてください。 料理や気分で使い分けると一層豊かな食卓になります。 ※写真の各パッケージは300gのものです。本セットの内容量は各100gずつです。 だいたいの使用料 みそ汁(4人分)に1回10g× 15食=150g 昆布水1ℓ分 20g× 8ℓ(約1カ月分)=160g 内容量 まこんぶ100g 利尻こんぶ100g 羅臼こんぶ100g 賞味期限 1年
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羅臼昆布(300g)
¥3,704
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知床半島に生息する昆布です。 まこんぶより更に強いうまみが欲しいという方は羅臼昆布をおすすめします。 黄色味をおびた濃厚なコクのある味わいのだし汁がとれます。 煮物や鍋物のだしに使えます。昆布茶やおやつ昆布などにも加工されています。
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羅臼昆布(100g)
¥1,274
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知床半島に生息する昆布です。 まこんぶより更に強いうまみが欲しいという方は羅臼昆布をおすすめします。 黄色味をおびた濃厚なコクのある味わいのだし汁がとれます。 煮物や鍋物のだしに使えます。昆布茶やおやつ昆布などにも加工されています。
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羅臼昆布(50g)
¥680
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知床半島に生息する昆布です。 まこんぶより更に強いうまみが欲しいという方は羅臼昆布をおすすめします。 黄色味をおびた濃厚なコクのある味わいのだし汁がとれます。 煮物や鍋物のだしに使えます。昆布茶やおやつ昆布などにも加工されています。
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真昆布(まこんぶ) 300g
¥2,430
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北海道の南西部、函館沿岸で主にとれます。厚みがあり幅が広い昆布の高級品です。上品な甘みのある澄んださわやかな味のだしがとれ、だし昆布として最適です。まこんぶは高級昆布の代表格といえます。こんぶには数種類ありますが、まずは、まこんぶを基準としていただくとよいと思います。迷ったらまずはまこんぶをおススメします。佃煮や塩昆布にも使われます。 高級だし、佃煮、おぼろ・とろろ昆布、うどんだし、お吸い物、みそ汁などにお使いください。 こんぶだしを毎日使う方にも、こんぶだし初心者の方にもおススメ 1か月で使いきれるぐらいの分量です。 使用料の目安 みそ汁(4人分)に1回10g× 15食=150g 昆布水1ℓ分 真昆布20g× 8ℓ (約1カ月分)=160g 内容量 300g 賞味期限 1年
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真昆布(まこんぶ) 100g
¥864
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北海道の南西部、函館沿岸で主にとれます。厚みがあり幅が広い昆布の高級品です。上品な甘みのある澄んださわやかな味のだしがとれ、だし昆布として最適です。まこんぶは高級昆布の代表格といえます。こんぶには数種類ありますが、まずは、まこんぶを基準としていただくとよいと思います。迷ったらまずはまこんぶをおススメします。佃煮や塩昆布にも使われます。 高級だし、佃煮、おぼろ・とろろ昆布、うどんだし、お吸い物、みそ汁などにお使いください。
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真昆布(まこんぶ) 50g
¥486
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北海道の南西部、函館沿岸で主にとれます。厚みがあり幅が広い昆布の高級品です。上品な甘みのある澄んださわやかな味のだしがとれ、だし昆布として最適です。まこんぶは高級昆布の代表格といえます。こんぶには数種類ありますが、まずは、まこんぶを基準としていただくとよいと思います。迷ったらまずはまこんぶをおススメします。佃煮や塩昆布にも使われます。 高級だし、佃煮、おぼろ・とろろ昆布、うどんだし、お吸い物、みそ汁などにお使いください。
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日高昆布(300g)
¥2,700
SOLD OUT
北海道の南部、日高地方沿岸でとれる昆布です。濃い緑に黒みを帯びた色をしています。 柔らかく煮えやすいという特徴があり、だし昆布、おでん用、佃煮昆布や昆布巻きに使われます。
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日高昆布(100g)
¥972
SOLD OUT
北海道の南部、日高地方沿岸でとれる昆布です。濃い緑に黒みを帯びた色をしています。 柔らかく煮えやすいという特徴があり、だし昆布、おでん用、佃煮昆布や昆布巻きに使われます。
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日高昆布(50g)
¥540
SOLD OUT
北海道の南部、日高地方沿岸でとれる昆布です。濃い緑に黒みを帯びた色をしています。 柔らかく煮えやすいという特徴があり、だし昆布、おでん用、佃煮昆布や昆布巻きに使われます。
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利尻昆布(300g)
¥2,700
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最高級こんぶ利尻昆布 日本の最北、利尻島、礼文島、稚内沿岸でとれます。日本最北端の自然の恵みを味わうことができます。 利尻昆布は高級な日本料理に使われます。まこんぶに比べてやや固めで、風味があり素材の味を生かしたい料理には利尻昆布がおススメです。透明で風味の良い高級だしがとれ会席料理、高級な日本料理に欠かせません。 だし昆布として利用お吸い物や鍋物、湯豆腐などにご利用ください。利尻昆布を削って高級なとろろ昆布にも利用されています。
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利尻昆布(100g)
¥972
SOLD OUT
最高級こんぶ利尻昆布 日本の最北、利尻島、礼文島、稚内沿岸でとれます。日本最北端の自然の恵みを味わうことができます。 利尻昆布は高級な日本料理に使われます。まこんぶに比べてやや固めで、風味があり素材の味を生かしたい料理には利尻昆布がおススメです。透明で風味の良い高級だしがとれ会席料理、高級な日本料理に欠かせません。 だし昆布として利用お吸い物や鍋物、湯豆腐などにご利用ください。利尻昆布を削って高級なとろろ昆布にも利用されています。
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利尻昆布(50g)
¥540
SOLD OUT
最高級こんぶ利尻昆布 日本の最北、利尻島、礼文島、稚内沿岸でとれます。日本最北端の自然の恵みを味わうことができます。 利尻昆布は高級な日本料理に使われます。まこんぶに比べてやや固めで、風味があり素材の味を生かしたい料理には利尻昆布がおススメです。透明で風味の良い高級だしがとれ会席料理、高級な日本料理に欠かせません。 だし昆布として利用お吸い物や鍋物、湯豆腐などにご利用ください。利尻昆布を削って高級なとろろ昆布にも利用されています。
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がごめ昆布
¥486
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【がごめ昆布】とは・・・ 北海道の函館沿岸で採取され、採れる量も少なく希少価値の高い昆布です。 ねばりの成分「フコイダン」が多く含まれ、 その栄養と健康効果が高い注目をあびています。 そのがごめ昆布を食べやすい細切にしました。 お漬物・松前漬け・納豆にまぜて・水でもどしてねばりを出して味付して温かいごはんに・ 冷奴にかけて・など 内容量:25g 賞味期限:1年
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きゃらぶき
¥432
SOLD OUT
内容量:100g 賞味期限:90日
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しそ昆布
¥432
SOLD OUT
内容量:100g 賞味期限:90日
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ごま昆布
¥432
SOLD OUT
内容量:100g 賞味期限:90日
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葉わさび
¥432
SOLD OUT
内容量:100g 賞味期限:90日
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しじみ茶漬
¥486
SOLD OUT
内容量:100g 賞味期限:90日
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汐吹昆布 特汐
¥550
SOLD OUT
内容量:50g 賞味期限:90日
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汐吹昆布 松葉
¥464
SOLD OUT
内容量:50g 賞味期限:90日
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大判昆布
¥596
SOLD OUT
内容量:90g 賞味期限:90日